18 dic. 2014

Lacitos de hojaldre y turrón... y que viva la Navidad! ;-)


Que sí! Que síiii!!! Que ya casi está aquí! :-) Una de mis épocas del año preferidas! Que ya huele a Navidad desde hace tiempo, no es genial? Se que a mucha gente no le gusta esta época porque le entra la morriña, y echa de menos a los que están lejos, o simplemente ya no están... y vale, lo reconozco, a mí también me entra... peeeeeero hay que quedarse con lo bueno, disfrutar de lo que tenemos, de los que están, de las pequeñas cosas bonitas que nos da la vida, esas pequeñas cosas bonitas y simples que crean grandes momentos de felicidad, y que hacen de unos segundos... un momento inolvidable... Es época de ilusión, la ilusión es la que nos mueve, y no deberíamos olvidarla el resto del año, ya que es ella la que nos hace seguir adelante, el tener metas y sueños, así que nunca... NUNCA... dejéis de soñar :-)

3 dic. 2014

Triangulos de hojaldre, mermelada y crema pastelera.... Ricooo :-)


Hola chicos!! Si sois de los míos que os encanta el hojaldre y en vuestra nevera nunca falta una lámina (o dos... :-P ) "por si acaso", el post de hoy os va a encantar!! Además, se hace muy rápido, rapidísimo!! Incluso si queréis la podéis hacer por partes...

17 nov. 2014

Bizcocho de calabaza y chocolate


Hola chicos!! Hace unos días me regalaron unas calabazas preciosas, me parecieron tan bonitas que incluso me daba penilla partirlas para zampárnoslas, pero finalmente fue lo que hice... pobrecitas!!!! :-( Mirad que bonitas!!

23 oct. 2014

Chocogalletas piruleta terroríficas!



Hola chic@s!! Ya quedan poquitos días para que acabe el mes y que llegue el tan ansiado Halloween para los niños...y no tan niños!! jejej Sí, esa fiesta que cada vez se va poniendo más de moda en nuestro país, en la que no faltan las historias de miedo, los fantasmas, los disfraces, los trucos (sustoooos!) o tratos (chucheeees!) Yo he de decir que prefiero trato!!! jejej Y por eso he preparado estas galletas de chocolate!! Siiiii chocolateee!!!

16 oct. 2014

Buñuelos de manzana



Una semana más.... aquí estoyyy!!! Esta semana... receta expresssssss!!!!!!!!!!! Chuuuuuu chuuuuuuu!!!! Sencilla y tradicional. Mi falta de tiempo últimamente ya no es nada nuevo para vosotros, pero no quiero dejar de publicar... asiiiiiiiiique he aquí algo que lo tendréis listo en un plis plas!!! Aunque a simple vista por su forma se asemejen a unos donuts... son buñuelos de manzana o... aritos fritos de manzana!!! La verdad que no sabía mucho como llamarlos... jijiji

8 oct. 2014

Natillas de Oreo ♥


Las quiero, las amo, las adorooooooo!!!! Aaaai si es que no hay nada mejor cuando tu cuerpo te pide azúcar que unas deliciosas Oreoooo!!!! Desde que descubrí que no contienen leche (aunque sí pueden contener trazas...) no faltan en mi casa, ya me pueden regalar unos cuantos paquetes de Oreo por mi cumple o por navidad que ya soy la mujer más feliz del mundo mundiaallll!!!! jajaja Bueno, locuras a parte......... aunque de locura están estas natillas!!!!! Ñam ñammmmm..... Si ya de por sí las natillas son ricas.... con estas galletas lo son infinitamente más.... ♥♥♥♥♥♥♥

25 sept. 2014

Poke Cake {Red Velvet & Cheese cream} ♥ A mi manera :-)


Hola golosos!! Aquí estoy trayéndoos algo bonito! :-) Bueno, por lo menos a mí me lo parece, con ese color rojo pasion...!!! Verdad que es romántico?? jaja Bueno, bueno... ya me dejo de romanticismos... Conocéis los poke cake? Parece que son la nueva moda, y es que ya tenía ganas de hacer uno!! Y bueno vi el bote de colorante Red Velvet ahí en el mueble de la cocina echándome en cara que lo tenía olvidado... así que le he tenido que recordar que no.... :-P

Y qué es un poke cake?

18 sept. 2014

Besitos de coco {Sin gluten; Sin lactosa; Sin leche}


Hola chicos!! Os acordáis que la semana pasada os traje... crema catalana!! Verdad?? Y en ella utilizábamos solo las yemas de los huevos, pues...yo...que ya sabéis que no me gusta tirar con nada y si congelo las claras siempre se me acaba olvidando que las tengo ahí y finalmente van a la basura también...(aaaaaai cabecita loca...) pueeesss esto fue lo que se me ocurrió hacer para aprobecharlas...BESITOS DE COCO!!! Llevaba tiempo queriendo hacerlos... si.. estaban en mi larga lista de cosas por hacer... y se me presentó esta oportunidad para no tirar las claras... era una señal!!!  jaja Así que yo me dejé llevar... ;-)

11 sept. 2014

Crema catalana {Sin gluten, Sin lactosa}


Fijaos que con la de postres que preparo todavía no se me había dado por preparar crema catalana!!! Que delito el mio!!! Y mirad que llevaba tiempo con las ganas... y con lo fácil y rápida que es de preparar... si es que no tengo perdón!! :-P

Bueno, el caso es que me armé con unos cuantos ingredientes que os contaré a continuación, y soplete en mano... esto es lo que salió! ;-)

4 sept. 2014

Mc Flurry de Oreo casero!! {Sin lactosa} :-)


Hola golosos!!! Ha pasado Agosto y aquí estoy de vuelta!! :-) Para entrar por la puerta grande, os he traído algo que creo que la mayoría conoceréis y que os va a encantar... un heladito tan suave y cremoso como el que venden en McDonalds y que lo puedes combinar con varios toppings, en este caso............ McFlurry de Oreooo!!! Te atreves a prepararlo? Es muy fácil! ;-)

31 jul. 2014

Galletas de chocolate y avellanas {con pistola!! O no...}


Hola chicos!! Os traigo unas galletitas con un rico sabor que me recuerda algo a... Nutellaaaa!!! Sí sí, ya se que hace calor, pero ya hacía tiempo que no encendía el horno, así que he decidido encenderlo por última vez antes de empezar Agosto... poooorque el blog de Somosgolosos se va de vacacioneeeeeeeeesss!!!

23 jul. 2014

Cheesecake Ice Cream {Helado de tarta de queso}


He de reconocer que el queso me encanta en los postres, y tenía un ligero recuerdo del sabor del helado de tarta de queso, uno que compraba hace tiempo en el supermercado y que me sabía a gloria, pero después ya no pude tomarlo, y ese dulce placer se fue quedando en el olvido, hasta que la heladera llegó a mi vida, entonces la pereza de crear helados se fue desvaneciendo y mis ganas de disfrutarlos fueron aumentando! :-)

9 jul. 2014

Sorbete de plátano {Sin gluten, sin leche, sin lactosa}


Es verano, y parece que el sol esta semana va a ganar a la lluvia (al fin!) así que os traigo algo fresquito!! Apetece? :-)

Para la receta que os traigo hoy me he basado en una que tenía escrita en una libretita desde hace tiempo, no recuerdo ya donde la había visto. Pero os digo que si os gusta el plátano y los helados, os va a encantar!! Además de fácil de elaborar y es muy sana, pues como veréis solo tiene 4 ingredientes que no le aportan demasiadas calorías.

3 jul. 2014

Bizcocho de maíz y limón {Sin gluten, Sin leche, Sin lactosa}


Hola chic@os!! Hoy os traigo una receta tradicional a la vez que moderna y actual, pues yo creo que los bizcochos nunca pasan de moda, verdad? Además, esta vez no solo he pensado en mis tocallos intolerantes a la lactosa, sino que también he pensado en mis primos hermanos los celiacos :-) Últimamente intento probar cositas nuevas de este estilo, para que haya variedad de recetas que podamos disfrutar todos!! ;-)

23 jun. 2014

Larpeira o Coca de San Juan


Hola golosos!! Como ya todos sabéis, hoy se celebra la noche de San Juan y aquí en Galicia es una noche mágica en la que al llegar las 12 de la noche, montones de hogueras se encienden (algunos impacientes ya desde antes) y las personas que se ubican a su alrededor la observan y muchos de ellos entregan al fuego materiales viejos o que ya no van a usar... para atraer lo bueno y alejar lo malo, que las meigas...ya sabéis que "habelas, hailas" y cuanto más lejos, mejor ;-) Además, una vez echa brasas las hoguera, la tradición es saltarla y pedir un deseo. Y vosotros... la saltáis?

22 jun. 2014

Crema pastelera {Con huevos enteros}


La crema pastelera es una delicia que acompaña o forma parte de muchos postres. Es tradicional, y como tradicional que es existen muchas formas de prepararla. La gran mayoría de recetas de esta crema, utilizan solamente la yema de los huevos, pero a mí, como me gustan las cosas simples, y no me gusta tirar con la comida, desde siempre he preparado la crema pastelera con los huevos enteros, tal y como me enseñó mi madre, que siempre ha tenido muy buena mano para la comida y también para los postres.

18 jun. 2014

Bombones picantes {Con chile} y "Premio Conóceme"


Andeleeeeee andeleeeee!!!! No... no me he vuelto mejicana, ni loca.... por lo menos por el momento ;-) Lo que pasa es que no se si algunos os acordaréis que hace un tiempo os enseñé por Facebook y Twitter unos bombones picantes que había hecho para regalar, y que os dije que si os gustaban compartiría con vosotros la receta... pues bien, parece que a varios os han gustado, y a muchos os han causado curiosidad, así que aquí estoy para contaros como los hice :-)

11 jun. 2014

Helado de chocolate con avellanas {Sin gluten, Sin lactosa}


Hola golosos!! Mirad que helado tan rico os traigo, genial para los más golosos, como nosotros ;-) Es de chocolate y tiene pedacitos de avellanas, y lo pedemos preparar sin gluten y sin lactosa!! No es genial?? :-)

Ahora que llega el verano, los helados son muy demandados, y aquí en mi casa no veáis cuanto!! Nos encantan!! Además de estar riquísimos, son una buena forma de refrescarse. Esta receta la hice varias veces el verano pasado... después de estar cansada de poder tomar solamente helados tipo polo o sorbete debido a mi intolerancia a la lactosa.... (que menos mal que ahora ya voy encontrando aluna variedad más...) pues decidí elaborar el mío propio, y ahora no podía dejar de compartirla con vosotros... os gustará!! ;-)

4 jun. 2014

Cup-rolls de brioche, fresa y queso


Hola chicos!! Ya no aguantaba más con las ganas de estrenar los mini stands de madera que había hecho hace mes y poco (como aguanté tanto???) así que me puse manos a la masa (nunca mejor dicho) y estos rollitos de brioche en moldes de cupcakes (o de magdalenas, o muffins) fue lo que surgió...y de ahí le viene el nombre que le he puesto... si cupcakes es pastel en copa, o algo así.... cuproll es rollo en copa!! Bueno... vosotros echarle imaginación ;-)

27 may. 2014

Tarta HUESITOS! ♥ Fácil y sin lactosa!


Hola golosos!! La receta que traigo hoy os va a encantar, porque es súper rápida, súper fácil y súper riquísima!!! Quizás muchos de vosotros la hayáis probado ya, y no sea para vosotros ninguna novedad, pero era la primera vez que yo la hacía y está bueníiiiiiisima!! Por eso quería compartir con vosotros como la he preparado yo. Se trata de una tarta de obleas y crema de chocolate, que por su textura crujiente y su sabor similar a esos huesitos de chocolate y barquillo que venden  en el supermercado es llamada "Tarta huesitos", aunque hay quien la llama "Tarta kit-kat", pero a mí se me parece más a los huesitos. 

20 may. 2014

Vasitos de cuajada {Fresa y Chocolate}


Si queréis un postre fácil y que no de mucho chollo estos vasitos os gustarán. Son muy fáciles de elaborar y aunque tienes que dejarlos un rato en la nevera, su preparación se hace en un plis plas!

Son muy ligeros, no se hacen para nada pesados, ideales para cualquier época del año, aunque ahora que estamos en primavera... y después vendrá el veranito... bien fresquitos están de lujo!! A los niños les encantarán, y a los que no son tan niños...también! ;-) 

13 may. 2014

Trenza hojaldrada de manzana, miel y canela.


Hola chic@s!! Mirad que cosa tan rica he preparado, en pocos minutos está lista!! La he rellenado de manzana, miel y canela, y quedó una combinación riquísima!! Claro está que para gustos colores, olores y sabores!! Así que si os apetece, podéis modificar el relleno un poco a vuestro gusto, ya que este tipo de repostería admite múltiples posibilidades. Quieres saber como la he preparado? Verás que fácil y rápido, sigue leyendo... ;-)

11 may. 2014

Premio al mejor blog amigo

Que ilusión, que ilusión!! Otro premio para el blog :-) Este premio me lo han concedido dos blogs amigos, sí sí, han sido: Magdalena, de Dulces postres Magdalena; y Tamara y Gemma, de El secreto endulzado. Me llena de alegría recibirlo de estas grandes bloggers y hasta donde yo las conozco grandes personas también, siempre acompañando en esta vida virtual, llenas de amabilidad y buenas palabras :-) Pasaros por sus blogs que no os van a defraudar!! ;-) 

6 may. 2014

Tarta de fresa, chocolate y nata


Aaaaai mis golosos, milagrosamente le he podido sacar fotos a la tarta.... entre que fue montada un poco con prisas la mañana del domingo para que llegase para el postre y que ha sufrido un viaje de 25 minutos en coche con bastantes curvas en un día primaveral y soleado de muuuucho calor... (sí sí, de esos que no abundan mucho aquí en Galicia) finalmente ha sobrevivido... la cobertura de nata ablandó un poco...pero tuvo la compasión de mantener algo la forma para posar para mi... Esta tarta está formada por bizcocho de fresa, relleno de chocolate y cobertura de nata, una combinación deliciosa!!! Tenía en casa un montón de botes de mermelada de fresa casera (rica riquíiiiiisima, deliciosaaaa) que había preparado mi madre, así que no dudé cuál sería uno de los ingredientes de esta tarta :-) Si queréis la receta seguir leyendo... ;-)

30 abr. 2014

Coulant de chocolate - Muerte por chocolate - Volcán de chocolate


Os voy a contar una cosa... soy una envidiosa.... si si, cada vez que voy a comer o cenar fuera y alguien se pide un coulant de postre me entra una envidiaaaaaa....y claro yo como no puedo comerlo me quedo con las ganas... Me preguntaba cómo sabría ese volcán que expulsa su lava de chocolate de esa forma tan seductora....sí sí, porque no me podréis negar que va provocando...luego si nos los comemos que no se queje!! :-P

24 abr. 2014

Crema de cacao y avellanas {Nutella, Nocilla...} {Sin gluten,Sin lactosa}


Con este tipo de cremas comercializadas es mejor no pararse a leer los ingredientes, calorías, grasas...etc etc si realmente queremos consumirla, porque sino o nos deprimiríamos o el sentimiento de culpa post momento goloso no nos lo quitaría ni 20 padre nuestros, 15 ave Marías y 10 vueltas al estadio de fútbol!

Por eso, hacerla en casa es una buena opción si queremos consumirla de una forma más sana. Además para los intolerantes a la lactosa es casi vital si no te quieres arruinar gastándote alrededor de 5€ en un botecito sin lactosa de 400g, ya que por el momento solo he encontrado una marca en un supermercado, y el caprichito sale bien caro.

15 abr. 2014

Leche frita


Hola chicos!! Hoy os traigo una receta tradicional, y además, una de las más fáciles del mundo mundial.  La leche frita es típica del norte, y aquí en Galicia se prepara mucho. Para la mayoría no es nada nuevo, pero como receta tradicional que es, cada uno tendrá su forma de prepararla, y aquí os dejo yo la mía. Es uno de esos "sabores a recuerdos" que me transportan a cuando era niña y vuelvo a revivir aquellas comidas con familiares y amigos en cada bocado.

10 abr. 2014

Roscón de chocolate a la naranja con ganache de chocolate y oreo


Se aproxima tiempo de Pascua, y aquí es tradición regalar la rosca de pascua. En mi familia siempre ha sido lo que se daba, ni mona, ni dinero ni otros regalitos ni nada, el típico roscón y vía, más felices que unas perdices quedábamos jijiji si la tradición es así, para qué cambiarla? Bueno, alguna pequeña mona de chocolate a mi ahijado algun añito sí que le he dado, lo reconozco, pero la rosca no ha fallado ;-) Y qué me decís de este que os traigo?? Imaginaos la cara de vuestro/a ahijado/a si le entregáis una como esta... ojos como platos!!!! Queréis saber como prepararla?? Pues a seguir leyendo... ;-)

1 abr. 2014

Pastel de brownie, chocolate y praliné. Una combinación irresistible!!


Uno de los postres favoritos por los amantes del chocolate es el brownie, ese pastel típico da la gastronomía de Estados Unidos que tiene algo que engancha...será el chocolate? Será su jugosidad? será su dulzura? Sea lo que sea si lo pruebas te quedarás con ganas de repetir.

En una ocasión ya os publique una receta de brownie, pero esta vez la he modificado un poquito guiándome por mi antojo y las ganas de untar en él una deliciosa crema de praliné de avellanas que había preparado con anterioridad. Queda un pastel súper jugoso y con un potente tabor a chocolate. Vamos, que si tienes pensado bajar unos quilitos... mejor que ni lo mires ;-)

25 mar. 2014

Gofres de queso y frutos rojos


Tenía en casa una lata de frutos rojos y una tarrina de queso crema sin lactosa que llevaban días diciendo CÓMEME!! Y a mí que me gusta hacer feliz a la gente, bueno en este caso cosas, alimentos.... pues no le podía llevar la contraria!! Y esto fue lo que pasó por mi mente... gooooooooofressss :-) Sí sí, teniendo en cuenta que había dejado mi gofreobsesión bastante de lado por un buen tiempo, pues ya iba siendo hora de volver a encender la gofrera!! ;-) Además también tenía estos fresones tan grandes y sabrosos que estaban dispuestos a acompañarlos, así que yo, buena de mí, les hice caso :-P

21 mar. 2014

Leche condensada casera {Sin gluten, Sin lactosa}


Ahora es cuando me pregunto yo...COMO HE PODIDO VIVIR 4 AÑOS SIN ESTO??? Bueno como ya muchos sabréis soy intolerante a la lactosa, y es que la leche condensada era una de las cosas que más echaba de menos...(eso y el chocolate blanco!!) Y a ninguna marca se le dio aún por elaborarla, por lo menos que yo esté enterada... El caso es que ahí atrás, tenía en mente unas cuantas recetas que quería elaborar, pero necesitaba leche condensada... y yo ya lamentándome y buscando una forma de elaborar dichas recetas suprimiéndola o sustituyéndola por otro ingrediente, hasta que de repente se me encendió la bombilla y... TILIIIIIIIIIIN! Me pregunte... Y SI LA PREPARO YO? COMO NO SE ME HABÍA OCURRIDO ANTES???? Así que investigué... y si leéis los ingredientes de la leche condensada no es más que leche y azúcar, y algún otro ingrediente que utilizarán como conservante, espesante o así. 

18 mar. 2014

Bizcocho de chocolate en microondas


El otro día cuando quedé con una amiga, tras cotillear un poco [sí sí, lo reconozco, a las mujeres nos encanta... pero a los hombres MAS!!! que no se me ofenda nadie... :-) ] , pues a eso de las 8:30 de la tarde, cuando ya el estómago empieza a fabricar gusanillos si no has merendado, resulta que de pronto nos encontramos viendo recetillas en mi blog, bueno yo ya las tengo más que vistas, pero me llamó la atención que a ella las que le interesaban eran las fáciles y rápidas, y sabéis a cuales iba?? A las de microondas!! Para qué pregunto...si estaba claro ;-) Y esto me recordó que tenía en el blog una receta de bizcocho de chocolate en el microondas que hacía tiempo que no preparaba, y que además tenía unas fotos horrorosas horrorosas... fijaros que era una de las primeras recetas que subí al blog (antes de retomar el blog en blogger, cuando empecé en wordpress), y por aquellos tiempos, no sé por qué, pero mi ingenio fotográfico aún no había empezado a aflorar, así que cuál fue el plan rápido para el finde pasado a parte de disfrutar del sol maravilloso que hizo en Vigo? (que ya era hora!!) Pues repetirla!! Y aproveché para cambiarle alguna cosilla y mejorarla, además de nuevas fotos!!

13 mar. 2014

Bombones rellenos {Praliné de Avellanas}


Está bien, lo confieso: ESTOS BOMBONES RELLENOS SON UNA PERDICIÓN!! Y además son tan rápidos y fáciles de hacer....

Hace poquito os traje la receta del praliné de avellanas, y hoy os traigo una propuesta para utilizarlo. Y es que para rellenar bombones creo que va a ser su destino preferido en mi cocina, bueno más bien el mío... Aunque aún tengo que probar muchos más destinos en los que terminará, a parte de en mi estómago claro está jijiji 

11 mar. 2014

Praliné de avellanas



El Praliné es una pasta que se utiliza en pastelería y confitería, creada a partir de la mezcla de almendras o avellanas (como en este caso) y azúcar caramelizado.

Elaborarlo en casa es muy sencillo. Sus múltiples posibilidades en repostería nos pueden sacar de un apuro gracias a que se conserva durante mucho tiempo, y tenerlo a mano siempre es buena opción. Es una "receta para recetas" que creo que todos deberíamos probar.

9 mar. 2014

Premio LIEBSTER AWARD


Muy contenta estoy de que le den otro premio a mi blog :-) Como ya os dije en otra ocasión, me parece muy bonito que nos apoyemos entre bloggers, pues solo nosotros sabemos el trabajo que lleva tener un blog, y aunque cualquiera pueda pensar que es poco, lleva bastante tiempo y dedicación. Bueno en realidad el trabajo no es tenerlo, sino mantenerlo, actualizarlo...

5 mar. 2014

Galletas de mantequilla, almendra y vainilla {Con manga pastelera!}


Hola golos@s! Sabéis como son esas galletas de mantequilla que venden en unas latitas verdad? Que son ricas, y sobre todo...viciosas! Pues estas son muuuuy parecidas! Son muy ligeras, se funden en la boca de una forma que no os podéis imaginar! En casa siempre que hago de este tipo de galletas les sale una sonrisa... pues les encantan! Sobre todo a mi hermano, para mojar en el cafelito ;-)

25 feb. 2014

ORELLAS DE ENTROIDO {Orejas de Carnaval. Sin lactosa y sin leche!}


Rico manjar tradicional de mi tierra gallega en época de entroido (carnaval), pues es una fiesta muy celebrada, unida a la gastronomía, al igual que la mayoría de las fiestas que celebramos por estos lares. Muchos pueblos, aldeas, ciudades... tienen su forma de celebración, en unos dura más o menos que otros, unos hacen "guerra" de trapos de todos contra todos, en otros la harina se convierte en una batalla campal, el entierro de la sardina... y después para reponer fuerzas una buena cachucha, lacón con greloscocido, bica, licor café, queimada, orejas, filloas, flores de carnaval... Que no se diga que en Galicia no se come bien :-P 

Su nombre es dado debido a su similitud con las orejas de cerdo, por esos recovecos y su forma irregular. Cada una tiene su forma, y ninguna es igual a otra. Como receta tradicional que es, existen mil formas de prepararlas, ya sabéis: cada maestrillo tiene su librillo! Hoy os voy a mostrar la mía, además de esta forma las podréis preparar sin lactosa y sin leche, y os van a salir ricas y ligeras!! 

20 feb. 2014

Muffins de vainilla


Y yo que pensaba que los polvos para preparación del flan solo eran  para eso...para preparar flan... peeero yo como soy muy curiosa y me gusta experimentar (a veces con buen resultado, otras con resultado desastroso también...jeje) se me ocurrió probar a utilizarlos para saborizar estos muffins, y el resultado ha sido favorable! :-) Les da un sabor y una textura estupenda, tenéis que probarlos ;-)

14 feb. 2014

♥ Corazones de hojalde ♥


El mes pasado publiqué cómo hacer palmeritas de hojaldre, pues hoy os traigo... la versión romántica!

Esta receta es una muy buena opción para aquell@s enamorad@s que no dispongan de mucho tiempo y quieran sorprender a su pareja con un dulce escapando del tradicional bombón.

11 feb. 2014

Tarta de queso y limón


Me encanta la tarta de queso! Y si sois de los míos...seguro que os gustara! Esta lleva queso...pero no es la típica que va al horno o es fría, como podéis ver. Es una tarta sencilla pero de sabor espectacular. Es bizcocho de queso y limón con una crema de queso suave y deliciosa! Digamos que es una especie de cupcake...pero en grande!!!! :-)

7 feb. 2014

Crea cápsulas para muffins, cupcakes, magdalenas...


¿Cuantas veces habéis pensado...?- "Qué estampado más bonito tienen estas cápsulas de papel para cupcakes...pero son tan caras!!"- o - "No encuentro unas cápsulas que me combinen con el resto de la mesa!" (si queréis hacer una mesa dulce para algún evento y queréis ultimar hasta el mínimo detalle, o simplemente combinarlo con el ambiente que queráis crear...para tematizarlo o cualquier cosilla que se os ocurra). Pues bien! Te las puedes hacer tu mism@! Esta es la solución perfecta!!! Fácil, rápido y económico!!

5 feb. 2014

Cake balls {Red Velvet & Nutella}


No sé que me pasa...!! Y es que cuando hago este tipo de bolas...no puedo comérmelas de una en una!! Bueno sí, primero una y después otra, pero...el problema es ese, que después de una...viene otra!! 

Las cake balls (bolas de bizcocho) son los mismo que los cake pops, solo que estas últimas tienen palito como si fueran un chupa chups, y existe una gran variedad de modos de prepararlas: con chocolate, con candy melts, con diferentes bizcochos, cremas, sprinkles... incluso diferentes formas: corazón, triángulo, animalitos... Incluso ahora hay máquinas exclusivas para preparar pequeñas porciones redondas de bizcocho, de manera que no tengas que utilizar ninguna crema para dar forma redonda al bizcocho desmigado, y también hay moldes de silicona con los que no solo dar forma redonda, sino que ya hay con diferentes dibujos.

31 ene. 2014

Colorea tus cápsulas para muffins, cupcakes, magdalenas...


Como me gusta esta técnica!! Aaains como me recuerda a hace unos añitos cuando estaba estudiando para ser profe de educación infantil y practicamos la técnica del goteo en el módulo de "Expresión y comunicación" (si...aunque había que estudiar duro, porque no, las educadoras infantiles no solo cambiamos pañales por mucho que piensen algunos... había momentos en que lo pasábamos bomba!!! Como niñ@s literalmente jiji), ahora no vamos a hacer goteo, pero sí vamos a utilizar agua y colorantes alimentarios, y aunque en clase lo habíamos practicado con filtros de papel para cafetera (no habéis visto unos filtros más monos en vuestra vida...divinos quedaron!! :-P ) ahora vamos a utilizar...CAPSULAS DE PAPEL! Yeaaah!!! Por todo esto que os cuento, me parece una actividad genial para hacer con los peques, y claro está, también para adultos ;-)

29 ene. 2014

Pechugas de pollo con nata y champiñones


Hoy os traigo una receta de comida, para variar un poquito ;-) que aquí somosgolosos pero no solo comemos dulce! jeje Y, por supuesto, también se puede golosear con las comidas!

Esta receta la podéis acompañar con arroz, alguna ensalada, patatas fritas... cualquiera de esas opciones le queda divinamente. Yo en esta ocasión, me decanté por la primera.

23 ene. 2014

Palmeritas de hojaldre


Hola chic@s! Bienvenidos de nuevo al blog, y una vez más gracias por leerme :-)
Hoy os traigo la receta de las palmeritas caseras, bueno, o media receta casera, pues el hojaldre que utilizo lo podéis encontrar fácilmente en cualquier supermercado. La verdad que ponerse a hacer hojaldre da una perezaaaaaaa.... pero de las grandes eeeh! Y bueno a mi pensar, con el chollo que da y el tiempo que requiere pues a veces este tipo de cosas pienso que vale la pena comprarlas, pues su precio no suele ser caro. Es súper fácil y rápido, ya lo veréis ;-)

17 ene. 2014

Tarta de queso al horno. Tradicional!


Hoy no os traigo ninguna receta curiosa ni innovadora, pero es una receta de esas que no puede faltar en nuestro recetario. Es uno de esos sabores a recuerdos que tanto me gustan... En Internet encontraréis infinidad de tartas de queso al horno, cada una diferente seguramente, con mermelada, con base de galleta, con ralladura de limón... A mí personalmente, esta me gusta tomarla sola, sin nada que me distraiga de su rico sabor a queso y su textura suave.

13 ene. 2014

Batido light de manzana y canela


Después de las comilonas navideñas empiezan a apetecer cositas ligeritas, que nos sacien y que no resulten pesadas, pero que sigan siendo ricas. Así que os propongo este batido, es genial para desayuno o merienda, además de fácil, rico y sano, con los beneficios de la manzana y la canela, que son muchos!!! Genial para que los peques coman fruta! Apto para intolerantes y alérgicos a la leche de vaca o lactosa, para celiacos y para personas vegetarianas o veganas.

10 ene. 2014

Cupcakes RonCola


Cuando dije en mi casa que iba a preparar unos cupcakes de ron con cola me vieron extrañados y a continuación me dijeron: "que?!?! no inventes..." Aaaah caray! Pero luego cuando los probaron bien que dijeron...."pues están buenísimos!!" y mi alegría afloró jejej :-) Pues debían de pensar que sabría como a cubata...esos cubatas de toda la vida que todos conocemos...y claro, un cubata en un cupcake pues como que no pega mucho...no?

4 ene. 2014

Pizza de Reyes


Mañana por la noche vienen los Reyes Magos!!! Que ilusión!! jiji Habéis sido buenos mis golosos??? Seguro que algun@ ha hecho alguna travesura para que también le deje carbón...pero del que se come! Qué rico que está!!!

3 ene. 2014

Mi chocolate negro...está blanco! (Fat bloom)

Seguro que en alguna ocasión habéis ido a coger vuestro chocolate con leche o negro y os habéis encontrado que tiene unas manchas blanquecinas por fuera, pero por dentro está perfecto, y habéis dudado si comerlo o no, porque con ese aspecto...la verdad que no parece nada apetitoso, y no sabemos si estará en buen estado para ser ingerido...

Hace un tiempo, cuando fui a coger chocolate para preparar una tarta, vi que en su parte externa tenía como manchones blancos, y por si acaso...cogí otra tableta, no vaya a ser que la tarta quedase con un tono raro, y no era para mí... 

Otro día, fundí chocolate con leche para hacer unas figuras, y con el sobrante hice pegotes sobre papel vegetal para que endureciera y volver a fundir en otra ocasión o comerlo así simplemente. Al cabo de unos días me encuentro con esto....es el que podéis observar en la foto. Como veis....no parece apetitoso en absoluto.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogging tips