31 dic. 2013

Centro de uvas de la suerte!!!!



Que llego, que llego!!! Llego a tiempo para enseñaros el centro de uvas de la suerte que tomaremos esta noche!!!! Yupiiiiii!!! Como las balas ando hoy!!! Haciendo cosillas cosillas y más cosillas a la vez, imagino que como muchos, pero mantengo la esperanza de que saquéis un mini huequito para ver el post de hoy :-D

26 dic. 2013

Tortitas de turrón de Jijona


Las tortitas provienen de Rusia, y su masa base contiene azúcar, leche, mantequilla, levadura, huevos y harina.Se suelen tomar de postre, aunque también como desayuno o merienda.
El turrón de Jijona, también llamado turrón blando, como su nombre bien indica proviene de Jijona (Alicante), y sus ingredientes principales son las almendras molidas y la miel.

20 dic. 2013

Turrón de chocolate con Oreo y Nutella


Pecado puro y duro vamos! Oreo+Nutella, no sé por qué pero para mí ultimamente es la combinación perfecta! Bueno, y la gochada mas gochada de todas también también… En realidad yo no le echo Nutella porque no puedo tomarla, Nutella es una marca, pero si os digo que es turrón de crema de chocolate con oreo igual no os hacéis la misma idea. Yo le echo estapero vosotros podéis echarle cualquier marca que os guste o tengáis, no tiene por qué ser Nutella.

Magdalenas de yogur con manzana


Mmmmmh jugosas jugosas!!! Me encanta la tarta tradicional de manzana, el bizcocho de manzana y…las magdalenas de manzana! También también!! Y del bizcocho de yogur ya ni os hablo lo que me gusta… :-) Entonces pensé, qué tal un remix? Y este fue el resultado. Me gusta mucho  su textura jugosa y esponjosa, es una combinación genial! 

Bocaditos de queso y cangrejo



Madre mía mirad que llevo haciendo esta receta desde hace años… es súper fácil! Lo que pasa que ahora la tuneé un poquito para que quedase más “fashion” para las navidades jejeje. Es estupenda como entrante en cualquier tipo de comida o cena, ya sea ahora para navidad, fin de año, año nuevo, reyes….como para cualquier época del año!!! Además de ser súper fácil, es rápida y muy económica!! A lo mejor al leer eso de la mezcla de queso con cangrejo os quedáis un poco a cuadros… pero es una combinación genial! De hecho, como es tan fácil, toda la gente que la probó por mí, la hizo ella misma, y repite y repite y repite!!!

Tarta de bizcocho navideña

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Bueno golosos, os voy a mostrar mis primeras azañas con el fondant… lo había probado en alguna ocasión y he de decir que a mí personalmente no me gusta mucho el fondant, ni su sabor extremadamente dulce ni su textura, con lo cual no creo que haga muchas cosas más con él, por lo menos para mi casa, ya q por lo general nos empalaga bastante. De hecho cubrí estas tartitas de fondant porque lo tenía en casa y quería usarlo antes de que se me estropease, el rojo lo compré y los de otros colores los hice yo. Si no hubiera tenido el fondant las hubiera cubierto de chocolate, crema, nata….cualquier cosa antes que comprarlo o volver a hacerlo a propósito para esto (y aún me queda fondant rosa y algo de verde que había hecho en la nevera!! pero lo usaré seguramente para hacer algún detallito pequeño para que no empalague tanto…), asique si vosotros no tenéis fondant podéis hacer la misma receta cubriéndolo con lo que más os guste, porque la gracia está en tapar el interior y que al cortarlo todos digan guauuuuu!!!!!

Quiche de queso y jamón york


Os traigo mi primer quiche! Nunca lo había hecho, aunque lo había comido varias veces, y es que cuando mi madre lo hace me pongo las botas! jijiji Tenía muchas ganas de probar a hacerlo, y ya estoy con ganas de repetir! Y de probarlo variando el relleno…con verduras, con pollo, con pavo, con atún, con jamón, con beicon…!! En fin… este es mi quiche (si Arguiñano viera esto diría vaya quiche más aburrido! Porque se me olvidó ponerle el perejil en el centro para adornar…snif snif…y en mente lo tenía eh! pero bueno, otra vez será ;-) ).

Galletas con chispas de chocolate


Hola golosos! Hoy os traigo la receta de lo que ha sido mi merienda o desayuno estos dias! Bueno mío y de mi familia, que como me coma yo todas estas galletas no se si llegaría a Navidad con el empacho que tendría! jejeje La verdad es que no cuesta nada empezar el día con esto, hasta cuesta menos levantarse de la cama y todo! :-P GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE! mmmh..

Flor de brioche y nutella


Hoy os traigo una cosita golosa golosa! Y rica rica!Espero que la probéis y que os guste! Es muy fácil de hacer para el resultado bonito que queda. Yo hice dos versiones, una con Nutella (la flor más grande) y otra con crema de chocolate de otra marca que no lleva lactosa (la flor más pequeña). Olía tan bien en el horno que cuando los quité, en mi casa no pudimos evitar probarlo templado…y está de vicio!

Azúcar de colores casero


Una cosa sencilla puede adornar mucho un dulce! Como es el caso del azúcar de colores. Yo en este caso que os muestro hice azúcar Red Velvet, ya que lo quería hacer rojo. Aunque en youtube podréis encontrar muchiiiiisimos videos de como hacerlo, os voy a contar como lo hago yo:

Bizcochos de soletilla


Hoy os traigo unos bizcochos de soletilla. Esta receta apta para intolerantes y/o alérgicos a los lácteos ya que no lleva ningún tipo de estos. Y son ideales para acompañar café, te, colacao…o un buen chocolate caliente! Que aquí en Vigo bien que apetece!! Porque como llueve!!! Además son muy fáciles y rápidos de hacer, vamos golosillos, a la cocina! ;-)

Muffins de chocolate

muffins de chocolate.Somosgolosos
A los buenos viernessss!! Hoy os traigo unos muffins q están org…. ai!creo que por aquí no debo decir esas cosas jijiji Pues eso, digamos que están de pecado!! jeje mirad que pinta tienen!

Ayer aprendí una cosa, que no se pueden hacer muffins en la máquina para cupcakes…Y diréis… claro! si es para cupcakes! no para muffins….pero tenia que probarlo!!! Bueno en realidad sí se pueden hacer, peeeero si quieres que te salgan enteros y bonitos va a ser mejor que no…porque al quitarlos, al ser tan tiernitos y estar calientes se rompen fácilmente, siendo casi imposible sacarlos enteros sin un milagro, por lo menos esta receta. Y eso que en la máquina tenían una pintaaaa……Podéis comprobarlo:   

Gofres rápidos y ligeros


Hola golosos! Aquí estoy con lo prometido, unos ricos gofres. No son como los auténticos, esos crujientitos por fuera, y que la masa lleva más tiempo de preparación. Según he curioseado, el secreto de los auténticos está en el azúcar perlado… Un día los intentaré hacer y os cuento ok? Porque seguro que recetas de gofres…esta no será la única que haga :-P Pero esta receta también está muuuuuy rica, quedan muy esponjosos, y si eres impaciente o no tienes mucho tiempo…esta es tu receta! ;-)

Rollitos de tortilla francesa


Hola holaaa!!! Hoy 18/10/2013, he vuelto!!! Si…después de casi 1 año y 3 meses sin publicar…. que por diversas circunstancias había dejado esto algo abandonadillo… Pero aun así entraba de vez en cuando y me alegraba al ver que la gente seguía visitando mis recetas :-) aunque seáis unos timidillos y rara vez me comentéis… ainsss

Filloas de chocolate con crema pastelera


Hola chicos! tras dejaros un tiempo a la espera, he vuelto con una receta sencilla y que seguro os gustará ;-) Mirad que pintaza tienen estas filloas de chocolate rellenas con su cremita pastelera.... si es que dicen COMEME!!! jejeje

Bizcocho feliz


Os traigo la receta de un bizcocho algo colorido, y como a mí los colores me transmiten felicidad, lo he llamado “Bizcocho feliz”, también lo podéis hacer sin los colorantes y hacer solamente el bizcocho de un color, y la felicidad siempre la podéis poner vosotros ;-) A cocinar!

Trenzas de Brioche


El brioche es un tipo de dulce francés ligero y sabroso que puede adoptar diversas formas, es ente caso... unas trenzas! Esta receta es ideal para desayunos y meriendas. Estoy segura de que gustará tanto a niños como adultos. Quedan muy ricos.!

Pastel de surimi


Hola golosillos! Aquí estoy con una riquísima receta para los amantes del marisco, un pastel de surimi! a lo que también se les llama, palitos de cangrejo…jiji Es sencillísima y rápida, además de económica, ideal para hacer unos riquísimos canapés para una cenita o comida como entrantes ;-) ahí os va!

Bizcocho de frutas del bosque


Hola golosos! Este es un bizcocho que os recomiendo, ya que resulta muy sabroso, jugoso y nada pesado. Queda bastante grandecito, pero si veis que os va a ser muy grande no tenéis más que hacerlo con la mitad de ingredientes que os pongo. Veréis qué sencillo es! Espero que os guste! :-)

Pastel cebra


Chic@s! Aquí os dejo una receta súper atractiva. El pastel Cebra! Queda parecido a un bizcocho pero menos esponjoso, seguro que a los pequeños les encanta! Y si lo cubrís por encima con azúcar glass, chocolate, crema…seguro que impresionais a vuestros invitados a la hora de partirlo! ;-) Aquí os dejo la receta y las fotos del mio, que poco está durando! jeje

Bizcocho de yogur


Sencillo, sabroso y rápido bizcocho que te encantara! Además aunque en la receta pone yogur natural, lo puedes hacer con otro tipo de yogur, como de sabores, sin lactosa o de soja, dándole así un toque especial. Yo lo hice con el doble de ingredientes que os pongo a continuación, por eso me salio tan grandullón, como veréis en las fotos.Espero que os guste!  A Saborear! ;-)

19 dic. 2013

Tarta jugosa de manzana en microondas


Hoy os traigo una receta que es apta para celíacos, ya que es sin gluten :-) No tenía mucha esperanza en esta tarta,porque al ser en microondas me resultaba raro…pensaba que quedaría como una que había hecho mi madre hace tiempo en el microondas, que quedaba como media abizcochada y estaba rica,y no! no quedo así, pero la verdad que quedo muy buena igual! en el fondo queda una textura que es una mezcla suave entre flan y pudin, y en la parte superior quedan las rodajitas de la manzana. Os animo a que la hagáis porque se hace super rápido y es muy fácil! Saludos golosos!

Bolla de pan con sesamo, pipas y pasas.


Os voy a contar un secreto...soy muy "paneira" yo... a las comidas no me puede faltar el pan..y no porque lo coma durante ellas, sino que lo que más me gusta es guardar mi porción de pan y disfrutarla al final...es mi postre preferido...! Y si es de una buena bolla...de maíz, de centeno, lo que sea! Mejor que mejor... Mi abuela todas las navidades hace un pan de maíz con higos y pasas que está de vicio, y es uno de mis panes preferidos. Creo que el día que ya no haya ese pan de mi abuela...las navidades no serán iguales. Bueno el caso es que cuando hice este pan... marcó un antes y un después en mi vida, pues sabía que me iba a gustar, pero no sabía que fuese a quedar tan tan rico... Aquí lo comparto con vosotros, y espero que os guste!

Donuts


Hola golosos! Os traigo una receta de Donuts deliciosa! Quedan muy esponjosos y similares a los comprados, pero creo que esos nunca serán igualables jejej. Este tipo de recetas la verdad que requieren de bastante tiempo de levado, aunque no tanto de elaboración en sí. Pero el tiempo invertido merece la pena.

Fideuá con verduritas


Para que veáis que no solo me alimento de postres ricos ricosss, aqui os dejo una receta muuuy sana y rica rica. Si no os gusta alguna hortaliza de las que lleva podeis sustituírla por otra, o simplemente suprimirla. Este plato está bien como guarnición o simplemente para comerlo solo, como primer plato está genial. Tener cuidado con la fideua, sobre todo los que nunca la cocinasteis y no la conoceis bien, ya que es un tipo de fideo de pasta muy delicado y se pasa rapido, hay que tener cuidado de que no se pase sino quedaría muy blando o pastoso, por eso debeis apagar el fuego cuando aún esté bastante duro y dejarlo reposar. Es tan delicada como rica… :-) Venga mucho ánimo en la cocina y a experimentar ;-)

Brownie con avellanas


Brownie... literalmente "marroncito"...ese pastel de chocolate jugoso que inunda tu boca de su rico sabor…. Aunque al parecer no existe un orígen claro de este postre, es típico de la gastronomía en Estados Unidos, y se llama así por su color marrón, "brown" en inglés. Hoy os traigo uno con avellanas en su interior, ya que siempre me gustó la mezcla del chocolate con las avellanas, ojalá os guste aunque sea la mitad que a mí, porque seguro que así os gustará.

Bizcocho anisado


Hola golosos! Aquí os dejo una receta de un bizcocho anisado que queda muy esponjoso y sabroso. Es bastante clásico, y requiere poco tiempo y ninguna complicación! Espero que os guste!

Filloas dulces


Un dulce delicioso para un postre o merienda! Además es fácil y rápido de preparar. Es típico del carnaval [do entroido aquí en Galicia ;-) ] al igual que las orejas de carnaval, por ejemplo, pero estas últimas ya no me tienen tanto encanto comerlas fuera de su época de disfraces, caretas y magia infantil… Sin embargo las filloas me pueden apetecer en cualquier época del año, y como no las preparo solo para mi, sino para aquellas personas a las que quiero, pues aun las preparo con más cariño, y parece que saben mejor! jejeje Aquí os dejo la receta ;-)

Empanadillas de queso y membrillo


Golosos! aquí os dejo una receta fácil y rápida de unas empanadillas de queso y membrillo, se pueden tomar a la comida,merienda,cena…cuando te apetezcan! Al freírlas quedan muy ricas y esponjosas! A la vez que crujientes por los bordes! mmm…justo como a mi me gustan jeje venga a hacerlas y me contáis ok? Que aproveche!



Tortitas americanas


Llevaba tiempo queriendo hacerlas…y al fin llego hoy el día en que me decidí! jiji aqui las teneis mis riiiicas tortitas americanas!!! Que envidia me daba en las películas cuando miraba esas apetitosas tortitas y se me hacia la boca agua y no podía comerlas…pero ya no me dan envidia porque ya tengo las mías propias!!jiji Ahi va la receta. Saludos golosos!! ;-)

Roscón


Os traigo una receta ideal para realizar roscón de Reyes, roscón de Pascua, o roscón para cuando nos apetezca!! jeje Mirad que buena pinta tiene. Como los intolerantes a la lactosa no podemos comer los que suelen vender en las pastelerías, nos viene genial poder hacer el nuestro propio en casa, así que quiero compartir con vosotros esta receta. Espero que os guste!

Flan de huevo en microondas


A mí, personalmente, el flan de huevo…ME ENCAAAAANTAAA! Para todos aquellos que también os encante, aquí tenéis una receta rápida y sencilla para microondas, a cocinar!

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