Bizcocho de frutas del bosque

Hola golosos! Este es un bizcocho que os recomiendo, ya que resulta muy sabroso, jugoso y nada pesado. Queda bastante grandecito, pero si veis que os va a ser muy grande no tenéis más que hacerlo con la mitad de ingredientes que os pongo. Veréis qué sencillo es! Espero que os guste! :-)

INGREDIENTES [si lo necesitas puedes hacer la versión sin lactosa o sin leche, cambia los yogures normales por yogures sin lactosa o de soja]:

• 2 yogures de frutas del bosque*
• 4 huevos
• 3 medidas de yogur de azúcar
• 1 medida de yogur de harina de maíz
• 2 medidas de yogur de harina de trigo
• 1 medida de yogur de aceite de oliva suave
• 1 sobre de levadura
• Mantequilla, margarina o aceite para engrasar el molde si es necesario*

ELABORACIÓN:

Batir todos los ingredientes muy bien en un bol.

Engrasar el molde que vamos a utilizar si es necesario y verter la mezcla.

Meterlo en el horno a 170ºC alrededor de 35 minutos.

Sacar de horno,dejar enfriar y desmoldar. ¡Así de fácil!  Espero que os haya gustado. Os espero en facebook y twitter! Besiños!