Smoothie de plátano, cacao y chía (Vegano,Sin gluten. Sin lactosa. Sin leche. Sin azúcar) // QuéBox Julio

Hola chic@s!! 👋😃 Hoy os traigo una deliciosa bebida refrescante, que en el tiempo que estamos viene fenomenal!! Y es muuuuy saludable!! Plátano, cacao sin azúcar y chía... una fantástica combinación!! Además podéis prepararla como yo con bebida vegetal... ahora sí que es para todos los públicos!! 😉

También vamos a ver qué cositas tan fabulosas sin gluten y sin lactosa traía la cajita sopresa QuéBox de este mes de Qué puedo comer.... como me encanta esta caja!!!😍

Brownie de chocolate y queso [Sin gluten, sin lactosa] / QuéBox de Marzo

Muy buenos días chic@s!!! Hoy os muestro una nueva receta y nueva cajita sorpresa!! 😃😃😃 El martes me llegó la QuéBox de marzo de Qué puedo comer y estoy súper felizzzzz!!!! Con esta cajita siempre descubro nuevos productos sin gluten y sin lactosa que están buenísimos!!! Y como siempre que puedo, cuando llega, preparo nueva receta con alguno de ellos! En esta ocasión le tocó el turno a este brownie de chocolate y queso fresco que tiene una combinación de sabores riquíiiiiiisimaaa 😋

Bizcocho de naranja en sartén con cobertura de chocolate a la taza {Sin gluten,sin lactosa}/Qué puedo comer - QuéBox Enero 2017

Hola Hola!! Hacía un tiempo que no os preparaba nueva receta, pero es que esta semana ha llegado la QuéBox de Qué puedo comer y la ocasión bien merece que saque tiempo de debajo de las piedras para enseñárosla y traeros este delicioso pastel de naranja y chocolate sin gluten y sin lactosa! 😄

Porridge {Sin gluten, sin lactosa, sin leche, vegano} y QuéBox de Noviembre!!

Hola golos@s! Me llena de orgullo y satisfacción 😜 presentaros nueva receta sin gluten, sin lactosa y sin leche! Y con ella la QuéBox de Qué puedo comer de este mes! 😃💃

Veréis, como receta os traigo un Porridge, lo conocéis? Tenía muchas ganas de publicaros esta receta, pues para mí es de reciente descubrimiento, quizás muchos ya lo conozcáis, ya que por lo que he visto en los últimos dos años se ha convertido en el desayuno de moda, no me preguntéis como no lo conocí antes... pero el caso es que últimamente lo vi mucho en Instagram y dije, tengo que probarlo! Y se ha hecho uno de mis desayunos habituales en el último mes, porque además de alegrarme la vista de lo bonito que es (y fotogénico!😍) es muy muy saludable!

"QuéBox" Sin gluten y sin lactosa. "Qué puedo comer"

Hola chic@s! Ya sé que llevo tiempo sin poneros alguna nueva receta...y es que para lo que a muchos el verano es sinónimo de vacaciones, relax, disfrute... pues para mí el de este año ha sido de mucho trabajo...tanto que ni fuerzas me quedaban al llegar a casa para ponerme a cocinar! Así que imaginaos...con lo que me gusta!! jeje

Hoy tampoco va a ser el día en que os traiga nueva receta...lo sientooo!!! Pero es que llevo unos días algo pochilla y mareada...que apenas me puedo levantar...pero espero ponerme fuertota pronto y traeros alguna nueva receta! Sobre todo con algún producto de la QuéBox de Septiembre!! Que eso sí que os la voy a enseñar!!  Yupiii :-)

Muchos ya sabéis de qué trata "Qué puedo comer" y su "QuéBox",ya que os he hablado de ello en publicaciones anteriores:

• Receta de Pan de coco y miel (QuéBox Mayo)
• Receta de Mugcakes de piña colada (QuéBox Julio)

Para los que no lo conocéis, os voy a hacer un breve resumen para no sonar muy repetitiva, además os invito a leer las publicaciones anteriormente mencionadas en las cuales os lo explico con toooodo detalle :-)

MugCakes de Piña Colada {Sin gluten Sin lactosa Sin leche}//Colaboración con "Qué puedo comer"-"QuéBox"

Hola chic@s!! Hoy es un buen dia!!! Por qué? Pues porque aquí estoy con nueva receta y viene de la mano una vez más de Qué puedo comer y su magnífica QuéBox! Lo primero darles las gracias por contar conmigo y mi blog para colaborar juntos, y por su gran atención y amabilidad. Y lo segundo... no os podéis perder el post de hoy que trae esta receta ideal para veranito, sin gluten, sin lactosa, sin leche y sin horno... seguid leyendo!!! ;-)

Tortitas de avena {Sin gluten Sin lactosa}

Hola chic@s!! Hoy os traigo una receta súuuuuper fácil, rápida, nutritiva, deliciosa, jugosa, sana, sencilla...vamos, qué que lo tiene todo!!! Aaaaaahhhh y no hay que encender el horno!!! Genial con estos días de calor, que parece que empieza a querer quedarse con nosotr@s Don Lorenzo :-)

CookiesNutritivas! Sin Gluten! Sin lactosa!

Hola chic@s!! Hoy os traigo unas cookies muuuuy nutritivas y aptas para celiacos e intolerantes a la lactosa!! Se puede pedir más??? Ah sí!! Que sean súuuuper fáciles de preparar!!!! :-)

Flan de queso (en microondas) con nata y caramelo

Hola chic@s!!! Hoy os traigo una receta rápida y muy fácil!!!

Recuerdo que de peque uno de mis postres preferidos era el flan casero... que bueno el que hacía mi madre!!! Y es que admite tantas variantes!!! Hoy lo preparamos en microondas... y acompañado con nata y caramelo...al más puro estilo goloso!!!! Os va a encantar! ;-)

Poke Cake {Red Velvet & Cheese cream} ♥ A mi manera :-)

Hola golosos!! Aquí estoy trayéndoos algo bonito! :-) Bueno, por lo menos a mí me lo parece, con ese color rojo pasion...!!! Verdad que es romántico?? jaja Bueno, bueno... ya me dejo de romanticismos... Conocéis los poke cake? Parece que son la nueva moda, y es que ya tenía ganas de hacer uno!! Y bueno vi el bote de colorante Red Velvet ahí en el mueble de la cocina echándome en cara que lo tenía olvidado... así que le he tenido que recordar que no.... :-P

Y qué es un poke cake?

Besitos de coco {Sin gluten; Sin lactosa; Sin leche}

Hola chicos!! Os acordáis que la semana pasada os traje... crema catalana!! Verdad?? Y en ella utilizábamos solo las yemas de los huevos, pues...yo...que ya sabéis que no me gusta tirar con nada y si congelo las claras siempre se me acaba olvidando que las tengo ahí y finalmente van a la basura también...(aaaaaai cabecita loca...) pueeesss esto fue lo que se me ocurrió hacer para aprobecharlas...BESITOS DE COCO!!! Llevaba tiempo queriendo hacerlos... si.. estaban en mi larga lista de cosas por hacer... y se me presentó esta oportunidad para no tirar las claras... era una señal!!!  jaja Así que yo me dejé llevar... ;-)

Crema catalana {Sin gluten, Sin lactosa}

Fijaos que con la de postres que preparo todavía no se me había dado por preparar crema catalana!!! Que delito el mio!!! Y mirad que llevaba tiempo con las ganas... y con lo fácil y rápida que es de preparar... si es que no tengo perdón!! :-P

Bueno, el caso es que me armé con unos cuantos ingredientes que os contaré a continuación, y soplete en mano... esto es lo que salió! ;-)

Sorbete de plátano {Sin gluten, sin leche, sin lactosa}

Es verano, y parece que el sol esta semana va a ganar a la lluvia (al fin!) así que os traigo algo fresquito!! Apetece? :-)

Para la receta que os traigo hoy me he basado en una que tenía escrita en una libretita desde hace tiempo, no recuerdo ya donde la había visto. Pero os digo que si os gusta el plátano y los helados, os va a encantar!! Además de fácil de elaborar y es muy sana, pues como veréis solo tiene 4 ingredientes que no le aportan demasiadas calorías.

Bizcocho de maíz y limón {Sin gluten, Sin leche, Sin lactosa}

Hola chic@os!! Hoy os traigo una receta tradicional a la vez que moderna y actual, pues yo creo que los bizcochos nunca pasan de moda, verdad? Además, esta vez no solo he pensado en mis tocallos intolerantes a la lactosa, sino que también he pensado en mis primos hermanos los celiacos :-) Últimamente intento probar cositas nuevas de este estilo, para que haya variedad de recetas que podamos disfrutar todos!! ;-)

Crema pastelera {Con huevos enteros}

La crema pastelera es una delicia que acompaña o forma parte de muchos postres. Es tradicional, y como tradicional que es existen muchas formas de prepararla. La gran mayoría de recetas de esta crema, utilizan solamente la yema de los huevos, pero a mí, como me gustan las cosas simples, y no me gusta tirar con la comida, desde siempre he preparado la crema pastelera con los huevos enteros, tal y como me enseñó mi madre, que siempre ha tenido muy buena mano para la comida y también para los postres.

Bombones picantes {Con chile} y "Premio Conóceme"

Andeleeeeee andeleeeee!!!! No... no me he vuelto mejicana, ni loca.... por lo menos por el momento ;-) Lo que pasa es que no se si algunos os acordaréis que hace un tiempo os enseñé por Facebook y Twitter unos bombones picantes que había hecho para regalar, y que os dije que si os gustaban compartiría con vosotros la receta... pues bien, parece que a varios os han gustado, y a muchos os han causado curiosidad, así que aquí estoy para contaros como los hice :-)

Helado de chocolate con avellanas {Sin gluten, Sin lactosa}

Hola golosos!! Mirad que helado tan rico os traigo, genial para los más golosos, como nosotros ;-) Es de chocolate y tiene pedacitos de avellanas, y lo pedemos preparar sin gluten y sin lactosa!! No es genial?? :-)

Ahora que llega el verano, los helados son muy demandados, y aquí en mi casa no veáis cuanto!! Nos encantan!! Además de estar riquísimos, son una buena forma de refrescarse. Esta receta la hice varias veces el verano pasado... después de estar cansada de poder tomar solamente helados tipo polo o sorbete debido a mi intolerancia a la lactosa.... (que menos mal que ahora ya voy encontrando aluna variedad más...) pues decidí elaborar el mío propio, y ahora no podía dejar de compartirla con vosotros... os gustará!! ;-)

Vasitos de cuajada {Fresa y Chocolate}

Si queréis un postre fácil y que no de mucho chollo estos vasitos os gustarán. Son muy fáciles de elaborar y aunque tienes que dejarlos un rato en la nevera, su preparación se hace en un plis plas!

Son muy ligeros, no se hacen para nada pesados, ideales para cualquier época del año, aunque ahora que estamos en primavera... y después vendrá el veranito... bien fresquitos están de lujo!! A los niños les encantarán, y a los que no son tan niños...también! ;-) 

Crema de cacao y avellanas {Nutella, Nocilla...} {Sin gluten,Sin lactosa}

Con este tipo de cremas comercializadas es mejor no pararse a leer los ingredientes, calorías, grasas...etc etc si realmente queremos consumirla, porque sino o nos deprimiríamos o el sentimiento de culpa post momento goloso no nos lo quitaría ni 20 padre nuestros, 15 ave Marías y 10 vueltas al estadio de fútbol!

Por eso, hacerla en casa es una buena opción si queremos consumirla de una forma más sana. Además para los intolerantes a la lactosa es casi vital si no te quieres arruinar gastándote alrededor de 5€ en un botecito sin lactosa de 400g, ya que por el momento solo he encontrado una marca en un supermercado, y el caprichito sale bien caro.

Leche condensada casera {Sin gluten, Sin lactosa}

Ahora es cuando me pregunto yo...COMO HE PODIDO VIVIR 4 AÑOS SIN ESTO??? Bueno como ya muchos sabréis soy intolerante a la lactosa, y es que la leche condensada era una de las cosas que más echaba de menos...(eso y el chocolate blanco!!) Y a ninguna marca se le dio aún por elaborarla, por lo menos que yo esté enterada... El caso es que ahí atrás, tenía en mente unas cuantas recetas que quería elaborar, pero necesitaba leche condensada... y yo ya lamentándome y buscando una forma de elaborar dichas recetas suprimiéndola o sustituyéndola por otro ingrediente, hasta que de repente se me encendió la bombilla y... TILIIIIIIIIIIN! Me pregunte... Y SI LA PREPARO YO? COMO NO SE ME HABÍA OCURRIDO ANTES???? Así que investigué... y si leéis los ingredientes de la leche condensada no es más que leche y azúcar, y algún otro ingrediente que utilizarán como conservante, espesante o así.