Pastel de coco y cacao {Sin lactosa, sin azúcar, sin lácteos} // QuéBox de Septiembre 2017

Muy buenos días a todos y todas!! 😊 La receta que os traigo hoy es una de esas recetas improvisadas en un momento de inspiración, tan improvisada que mi intención era hacer un bundt cake y el resultado final ha sido un pastel con textura final entre una tarta de queso al horno y un bizcocho. Pero oye, que me ha gustado! 😋 Además, tenía ganas de hacer una receta sin azúcar apta para diabéticos, y aprovechando que la QuéBox de Qué puedo comer de Septiembre trajo un endulzante sustitutivo al azúcar he aprovechado!! 😉 Te apuntas??

MugCakes de Piña Colada {Sin gluten Sin lactosa Sin leche}//Colaboración con "Qué puedo comer"-"QuéBox"

Hola chic@s!! Hoy es un buen dia!!! Por qué? Pues porque aquí estoy con nueva receta y viene de la mano una vez más de Qué puedo comer y su magnífica QuéBox! Lo primero darles las gracias por contar conmigo y mi blog para colaborar juntos, y por su gran atención y amabilidad. Y lo segundo... no os podéis perder el post de hoy que trae esta receta ideal para veranito, sin gluten, sin lactosa, sin leche y sin horno... seguid leyendo!!! ;-)

Pan de coco y miel (receta sin lactosa, sin leche) / Colaboración con "Qué puedo comer"-"QuéBox"

Hola chic@s!! La publicación de hoy es un tanto especial, pues no solo os traigo una receta deliciosísima de un pan de coco y miel suuuper esponjoso!!! Sino que esta vez vengo colaborando con Qué puedo comer! Algo que me hace mucha ilusión! Pues yo ya los conocía desde hace algún tiempo, y cuando me propusieron colaborar juntos no me lo pensé ni un segundo!! :-) Que quieres conocer la receta de hoy y de qué trata Qué puedo comer? Pues venga, quédate un ratito conmigo que te lo cuento ;-)

Besitos de coco {Sin gluten; Sin lactosa; Sin leche}

Hola chicos!! Os acordáis que la semana pasada os traje... crema catalana!! Verdad?? Y en ella utilizábamos solo las yemas de los huevos, pues...yo...que ya sabéis que no me gusta tirar con nada y si congelo las claras siempre se me acaba olvidando que las tengo ahí y finalmente van a la basura también...(aaaaaai cabecita loca...) pueeesss esto fue lo que se me ocurrió hacer para aprobecharlas...BESITOS DE COCO!!! Llevaba tiempo queriendo hacerlos... si.. estaban en mi larga lista de cosas por hacer... y se me presentó esta oportunidad para no tirar las claras... era una señal!!!  jaja Así que yo me dejé llevar... ;-)