Poke Cake {Red Velvet & Cheese cream} ♥ A mi manera :-)

Hola golosos!! Aquí estoy trayéndoos algo bonito! :-) Bueno, por lo menos a mí me lo parece, con ese color rojo pasion...!!! Verdad que es romántico?? jaja Bueno, bueno... ya me dejo de romanticismos... Conocéis los poke cake? Parece que son la nueva moda, y es que ya tenía ganas de hacer uno!! Y bueno vi el bote de colorante Red Velvet ahí en el mueble de la cocina echándome en cara que lo tenía olvidado... así que le he tenido que recordar que no.... :-P

Y qué es un poke cake?

Cake balls {Red Velvet & Nutella}

No sé que me pasa...!! Y es que cuando hago este tipo de bolas...no puedo comérmelas de una en una!! Bueno sí, primero una y después otra, pero...el problema es ese, que después de una...viene otra!! 

Las cake balls (bolas de bizcocho) son los mismo que los cake pops, solo que estas últimas tienen palito como si fueran un chupa chups, y existe una gran variedad de modos de prepararlas: con chocolate, con candy melts, con diferentes bizcochos, cremas, sprinkles... incluso diferentes formas: corazón, triángulo, animalitos... Incluso ahora hay máquinas exclusivas para preparar pequeñas porciones redondas de bizcocho, de manera que no tengas que utilizar ninguna crema para dar forma redonda al bizcocho desmigado, y también hay moldes de silicona con los que no solo dar forma redonda, sino que ya hay con diferentes dibujos.

Tarta de bizcocho navideña

Bueno golosos, os voy a mostrar mis primeras azañas con el fondant… lo había probado en alguna ocasión y he de decir que a mí personalmente no me gusta mucho el fondant, ni su sabor extremadamente dulce ni su textura, con lo cual no creo que haga muchas cosas más con él, por lo menos para mi casa, ya q por lo general nos empalaga bastante. De hecho cubrí estas tartitas de fondant porque lo tenía en casa y quería usarlo antes de que se me estropease, el rojo lo compré y los de otros colores los hice yo. Si no hubiera tenido el fondant las hubiera cubierto de chocolate, crema, nata….cualquier cosa antes que comprarlo o volver a hacerlo a propósito para esto (y aún me queda fondant rosa y algo de verde que había hecho en la nevera!! pero lo usaré seguramente para hacer algún detallito pequeño para que no empalague tanto…), asique si vosotros no tenéis fondant podéis hacer la misma receta cubriéndolo con lo que más os guste, porque la gracia está en tapar el interior y que al cortarlo todos digan guauuuuu!!!!!

Azúcar de colores casero

Una cosa sencilla puede adornar mucho un dulce! Como es el caso del azúcar de colores. Yo en este caso que os muestro hice azúcar Red Velvet, ya que lo quería hacer rojo. Aunque en youtube podréis encontrar muchiiiiisimos videos de como hacerlo, os voy a contar como lo hago yo: